개설절차
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STEP. 01가족점 창업문의
- 전화 및 방문접수
- 기본상담진행
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STEP. 02개설 상담
- 현장방문
- 상권분석
- 수익 구조 분석
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STEP. 03가맹 계약
- 투자비용협의
- 매장계약
- 가맹계약
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STEP. 04실측 및 설계
- 매장실측
- 설계도면
- 디자인협의
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STEP. 05인테리어공사
- 공사진행 약 3주
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STEP. 06교육 및 오픈준비
- 본사교육
- 인허가등록
- 기기입고
- 최종점검
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STEP. 07오픈
- 영업개시
- 오픈 및 행사지원
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STEP. 08운영지원
- 마케팅, 매출관리
- 정기적 매장 방문
커피:니 운영관리
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1. 오픈전
- 4일간 체계적인 본사교육 진행
- 매장운영시간, 운영인력채용 지원
- 오픈이벤트 진행 협의
(이벤트내용, 홍보물 등) - 기기세팅
- 초도물품 세팅
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2. 오픈
- 오픈일부터 2일간 매장 운영 지원
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3. 오픈후
- 전담슈퍼바이저제도 운영
- 매월 정기방문
- QSC(Quality, Service, Cleaness)관리
- 매출 및 손익 분석 및 개선방안 제안
- LSM(지역점포마케팅) 제안
- 신메뉴 레시피 교육